미너스 워크샵의 독특한 디자인, "Dabpa-Shatin"

홍콩의 번화가에 위치한 이 레스토랑은 동양 정원을 테마로 한 창의적인 디자인으로 주목받고 있다.

홍콩의 가장 번화한 쇼핑몰인 뉴 타운 플라자에 위치한 "Dabpa-Shatin"은 세츠안 요리의 독특한 레시피를 고객에게 제공하는 것을 목표로 하고 있다. 이 레스토랑은 미너스 워크샵에 의해 디자인되었으며, 그들의 컨셉 스토리는 이 쇼핑몰의 조용한 구석을 도시의 인기 있는 화제로 만들었다.

이 가게는 세포 형태를 닮은 모양을 하고 있으며, 쇼핑몰의 1층, 어두운 구석에 위치해 있다. 그러나 이 가게는 풍부한 자연광과 정원 장식이 있는 공동 통로 근처에 위치해 있는 특별한 특성을 가지고 있다. 이로 인해 미너스 워크샵의 창립자인 Kevin Yiu는 "동양 정원으로의 놀라운 여행"이라는 컨셉 스토리를 제안하게 되었으며, 이를 통해 실내와 실외 사이의 상호 연결성을 만들고, 외부에서 보면 정원처럼, 내부에서 보면 가게처럼 보이게 스타일링하였다. 이는 통행인들이 절제된 시대적 무한성 아래에서 놀람을 발견하게 하기 위한 접근법이었다.

각 벤켓 좌석 세트는 독특한 화분 풍경이 있는 큰 창 옆에 디자인되어 고객들에게 추가적인 사생활을 제공한다. 따라서 사람들은 식사를 즐기면서 자신만의 풍경을 즐길 수 있다. 또한, 디자인에서 찾을 수 있는 각각의 이끼 판은 인레이로 설치되었으며, 이는 우리의 디자인 직관에 기반하여 설치되었다. 우리는 먼저 이끼의 일정한 모듈을 작성하여 100개 이상의 폼 판을 만들고, 각각을 현장에서 테스트하여 최상의 시각적 조합을 찾았다.

이 가게의 면적은 세포 형태를 가지고 있으며, 360도의 통행 경로를 가지고 있다. 면적의 크기는 2233제곱피트이다. 이 가게의 이름인 "Dapab"은 중국 청두의 아름다운 경치 지역의 이름에서 유래되었다. 우리는 먼저 위치의 지리적 특성을 연구하고, 그것을 바탕으로 개념적 이야기를 그려냈다.

이 프로젝트는 이번 시즌 몰 안에서 통행인들에게 매력적으로 보일 수 있는 환영받는 레스토랑 디자인을 제공해야 했다. 고객은 모든 연령을 대상으로 하여 세츠안 요리를 더욱 친근하게 만들고자 했다. 사생활도 큰 고려 사항이었으며, 고객이 비공개 대화를 할 수 있도록 비전통적인 공간을 원했다. 따라서 도시의 소수 그룹 고객들이 더 오래 머물 수 있도록 했다. 가끔 개인 행사도 다른 가이드라인이었다.

미너스 워크샵은 동양 정원으로의 놀라운 여행이라는 개념 이야기를 제시하였으며, 이로 인해 이 쇼핑몰의 조용한 구석이 도시의 인기 있는 화제가 되었다. 실내와 실외 사이의 상호 연결성을 만들고, 외부에서 보면 정원처럼, 내부에서 보면 가게처럼 보이게 디자인하였으며, 통행인들이 절제된 동양적 시대적 무한성 아래에서 놀람을 발견하게 하기 위한 접근법을 취하였다.

이 디자인은 2021년 A' 인테리어 공간, 소매 및 전시 디자인 상에서 동상을 수상하였다. 동상 A' 디자인 상 : 예술, 과학, 디자인, 기술의 모범 사례를 포함하는 뛰어나고 창의적인 디자인에 수여됩니다. 이들은 강력한 기술적 및 창의적 기술을 보여주며, 생활 품질 향상에 기여하고, 세상을 더 나은 곳으로 만드는 데 기여합니다.


프로젝트 세부 사항 및 크레딧

프로젝트 디자이너: Minus Workshop
이미지 크레딧: #1-5: Photographer Edmon Leong Photography, Variations, 2021
프로젝트 팀 구성원: Dan Wong
프로젝트 이름: Dabpa-Shatin
프로젝트 클라이언트: Minus Workshop


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